Tomaten Mozzarella Sandwich
Dieses Tomaten Mozzarella Sandwich ist einfach in der Zubereitung und durch die handelsüblichen Zutaten besonders günstig. Jetzt in 15 Minuten zubereiten und geniessen!
Ingredients
- 2 Ciabatta-Brote
- 4 Tomaten in Scheiben geschnitten
- 200 g Mozzarella in Scheiben geschnitten
- 1 Knoblauchzehe halbiert
- 1 Bund Basilikum frisch
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Die Ciabatta-Brote der Länge nach halbieren und leicht mit Olivenöl beträufeln.
- Die halbierte Knoblauchzehe über die Innenseite der Brothälften reiben, um einen dezenten Knoblauchgeschmack zu erhalten.
- Die Tomatenscheiben und Mozzarellascheiben gleichmässig auf zwei der Brothälften verteilen.
- Die Basilikumblätter auf die Mozzarellascheiben legen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die übrigen Brothälften als Deckel darauflegen.
- Die Sandwiches in einem Panini-Grill, einer Sandwichpresse oder einer heissen Pfanne mit etwas Olivenöl von beiden Seiten grillen, bis das Brot knusprig ist und der Mozzarella geschmolzen ist.
- Die fertigen Sandwiches aus dem Grill oder der Pfanne nehmen und kurz abkühlen lassen.
- Die Tomaten-Mozzarella-Sandwiches in der Mitte halbieren und servieren.